청국장과 어울리는 반찬 (1) 썸네일형 리스트형 청국장 맛있게 요리 청국장을 요리하는 방법에 대해 자세히 설명해 드릴게요. 청국장은 발효된 콩으로 만들어진 건강식품으로, 여러 가지 요리에 활용할 수 있습니다. 이제 청국장찌개의 기본적인 조리법을 단계별로 안내해 드리겠습니다. 청국장찌개 재료청국장: 200g (1팩)물: 3컵 (약 750ml)다진 마늘: 1큰술양파: 1개 (작게 썬 것)대파: 1대 (송송 썬 것)두부: 1/2모 (작게 썬 것)애호박: 1/2개 (반달 모양으로 썬 것)버섯: 100g (표고버섯이나 느타리버섯 등, 썬 것)고춧가루: 1큰술 (선택 사항)간장: 1큰술소금, 후추: 적당량 조리 방법재료 준비 : 청국장은 미리 물에 30분 정도 담가 불려주세요. 이렇게 하면 더 부드럽게 익습니다.양파는 작게 썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 두부는 큐브 모양.. 이전 1 다음
